チャイルドケアカレッジブログ －東京校－
【チャイルド】ひなまつり調理実習☆
- チャイルドケアカレッジ
2014年02月19日（水）
今回のテーマ：「行事食」です。
ひなまつりが近いので、上記献立にしました
１年生は、初めての調理実習でしたが
みんな和気あいあいと協力して
調理に取り組み、おいしい料理を作ることができました。
担任の石毛先生はじめ、男性陣も積極的に参加してくれました。
校長先生が調理実習中の風景見学と試食に同席し、
完食してくださいました。
「おいしかった！」
ちらし寿司は今回、黒豆をと一緒にご飯を炊きました。
炊き上がりのご飯はすこし黒っぽい紫色なのですが、
合わせ酢をかけることでご飯がピンク色に変わります。
その様子を全員に見てもらい
期待通りのリアクションΣ(゜ロ゜ノ)ノも得られまし
他に、
代替え料理の紹介などもしましたｗ
最後、学生からコメントをもらいましたが
「楽しかった」、「美味しかった」、「みんなと作れてよかった」
という声が沢山あったので、
次年度の食育や調理実習授業にも
繋がるきっかけとなれたのではないかと思います♪
チャイルドケアカレッジでは、
１年次にはチャイルドマインダー、
２年次には食育スペシャリストの資格を取得します。
食事と心は大きな繋がりがあると言われているので、
勉強を通じて、視野が広く持てる保育士を目指します(=´∀｀)人(´∀｀=)
ご興味がある方は是非見学にもお越しください★
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