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2016年08月09日（火）

こんにちは！

総合学園ヒューマンアカデミー大阪校
チャイルドケアカレッジ入学事務局です！

今日は、こどもが好き保育に興味があるそんなみなさんに
近年保育現場でよく取り上げられる「食育」についてお話しします

「食育ってどうして必要なの？」と聞かれると、
多くの人は「健康のため」と答えると思います。

たしかに、その通り

ですが、今日はここで使われている「健康」にもう少し着目してみてほしいと思います。



「健康」な状態ってどういう状態でしょうか？

「身体の調子がいい」

これは外せない条件ですね

では、「心」はどうでしょう？

これも、健康を語る上で大事な条件ではないでしょうか？


ここ数年、子どもが一人で食事を取る「孤食」が増えていると問題視されています。

規則正しい時間にバランスの良い食事を取っていたとしても、ずっと一人で食べているとしたらどうでしょう？


ずっとそんな生活が続いたら、いつしかその子にとって食べることは
単なる「栄養補給」であって、「楽しいもの」ではなくなってしまうかもしれません。


栄養バランスだけでなく、こういった
「食」に対する子どもたちの心の感覚も育もうとしているのが、「食育」なのです。


日本政府は、食育を通して育んでいきたい力を以下の6つだと発表しています。


①心と身体の健康を維持できる

②一緒に食べたい人がいる【社会性】

③感謝の心

④食事の重要性や楽しさを理解する

⑤食べ物の選択や食事づくりができる

⑥日本の食文化を理解し伝えることができる


「バランスの良い食事」、

「誰かと一緒に食べる喜び」、

「食事を作ってくれた人に対する感謝の気持ち」、

「もったいないと思う心」、

「食卓に並んだものから知る旬の食材」、

「日本独特の行事食」

などなど、食を通して私たちは自分たちが思っている以上に
多くのものを得ているのです


長時間保育が増えつつあるということは、
保育現場における食事の提供も増えているということ。

保育現場における「食」の重要性は高まる一方です。

ヒューマンアカデミー　チャイルドケアカレッジでは、
「食」について正しい知識をもち、
「健やかな身体と心を育める保育者」になれるように、
在学中に「食育スペシャリスト」の資格も取得していきます。

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